こんにちは??播磨町のパーソナルジムchangeの尾上です。
「家にいると何か食べてしまう」「仕事をすると口が寂しいくてつい、、」このようなお悩みをここ最近多くの方から頂きます。食べたいものを我慢するのって本当にキツイですよね。
今日はそんなあなたに僕自身効果を感じた1つの暴飲暴食抑制方法「出汁」についてご紹介します。
「出汁の代表的な素材とその効果」
鰹節
かつお節の旨み成分イノシン酸には新陳代謝を活性化する働きがあります。またイノシン酸に含まれるヒスチジンには食欲抑制効果があります。
昆布
昆布には旨み成分のグルタミンが豊富で水溶性食物繊維のアルギン酸やフコイダン、食欲をコントロールするレプチンなども多く含んでいます。
煮干し
煮干しには、旨み成分のイノシン酸や血液をサラサラにするEPA、脳の老化を防ぐDHAのほか、カルシウムや、その吸収をよくするビタミンDなどが含まれています。
「出汁の効果」
①ダイエット効果
過剰な食欲を抑制し、代謝をアップ
②疲労回復効果
かつお節の成分は疲れを解消
③リラックス効果
旨み成分が副交感神経を優位に
④美肌効果
アミノ酸が多く、新陳代謝を促進
出汁の飲むタイミングは1日1杯でもOKです。朝、昼、晩や間食に飲んだり、料理に使うのもおすすめです。
「ちょっとしたアレンジ」
①すりごま
香ばしさが加わり抗酸化作用もある。
②大葉
爽やかさが加わり満足度アップ
③カレー粉
スパイスで代謝がさらにアップ
④梅干し
クエン酸で疲労も回復
⑤七味
ピリ辛調味料で体もより温まる
⑥生姜
代謝もアップで体が温まる
このように出汁を有効活用して空腹感を抑制し、ボディーメイク、ダイエットを進めていきましょー☺️
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